Agricultura
“ Em vez de estrangeiros nos enviarem comida, eles deveriam nos dar a chance de cultivar a nossa própria.”
- Rony Charles, produtor de arroz, Verrettes
A agricultura é uma das maiores necessidades negligenciadas aqui no Haiti. De acordo com a USAID, por várias décadas o Haiti enfrentou insegurança alimentar e desafios nutricionais significativos. Níveis cronicamente altos de pobreza combinados com erosão do solo, declínio da produtividade agrícola e alto crescimento populacional se combinam para tornar a obtenção de alimentos adequados uma luta diária para muitos haitianos. Estima-se que, em alguns departamentos do país, até 30% das crianças sofrem de desnutrição crônica. Embora aproximadamente 60% dos haitianos trabalhem na agricultura, até metade dos alimentos do Haiti são importados.
A Children's Village está localizada em 4 acres de terra e Mme Soliette enfatizou a agricultura como uma grande necessidade. Aprender como cultivar, plantar, cultivar e colher com sucesso seus próprios jardins estimularia alguns resultados muito impressionantes:
- Funcionários e crianças aprenderão um ofício que podem usar pelo resto de suas vidas.
- O cultivo de seus próprios produtos complementaria parte do custo de compra de alimentos, que atualmente representa cerca de 39% do orçamento mensal geral.
- O excedente potencial pode ser vendido nos mercados locais, permitindo um fluxo de receita adicional, bem como práticas comerciais de vendas de ensino.
